Recette de salade de flageolet(pour 1 pers)
-1/2 petite boite de flageolet
-40 à 50 g de pâtes cuites(celles que vous désirez)
-2 tomates
-1 tranche de jambon
-2 oeufs
-1 gousse d'ail écrasée
-persil
-quelques feuilles de salades

Egouttez les flageolets et les rinçez
Cuisez vos oeufs dans de l'eau bouillante 6 à 7 min
Pendant ce temps coupez vos tomates ,enlevez la chair(gardez là pour en faire une sauce tomate pour plus tard)
Disposez les flageolets et les tomates dans une assiette
Ajoutez vos pâtes(moi il me restait des pâtes sinon cuisez en)
Coupez votre jambon en rondelles et rajoutez les dans l'assiette
Ajoutez vos oeufs coupés en quartiers ainsi que la salade
Préparez une vinaigrette ordinaire et ajoutez y votre ail et le persil
Nappez votre salade de vinaigrette (de quelques cuillères selon votre convenance)
Vous pouvez également ,si vous êtes gourmands,ajoutez des cubes de fromages(boursins appéritifs ,du gruyère,du gouda...
Voilà,je vous souhaite un bon appetit!

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