Recettes faciles

recette de muffins tout chocolat -1 oeuf -120 ml de lait -160 g de farine(ou moitié farine moitié maizena) -80 g de sucre -40 g de chocolat noir -30 g de poudre d'amande ou de poudre de noisette -2 cuillères à soupe de chocolat amer en poudre -1 sachet de levure chimique -50 g de chocolat cassé en petit morceaux ou 100 g de chocolat pour les mordus de chocolat Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ou dans une casserole. Fouettez l'oeuf avec le sucre jusqu'à blanchiment et ajoutez le chocolat fondu. Ajouter la farine et la levure ainsi que la poudre d'amande et le chocolat en poudre. Versez le lait petit à petit en continuant de mélanger au fouet. Ajoutez les morceaux de chocolat dans la pâte et mélangez. Préchauffez votre four à 180°chaleur tournante. Mettez la pâte dans des moules à muffins. Cuire 20 min ou plus selon votre four. Et maintenant dégustation!!! Bonne appetit!!!

recette de cookies au chocolat ( pour 6 personnes) -140 g de beurre mou -220 g de farine -65 g de sucre blanc -65 g de cassonade -100g de chocolat noir de préférence - 1/2 sachet de levure chimique -100 g de pépites de chocolats ( ou 1 tablette de chocolat cassée en morceaux comme pour moi ) - 1 oeuf Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ou dans une casserole. Melangez au fouet l'oeuf avec les sucres. Incorporez le chocolat fondu et mélangez. Ajoutez la farine avec la levure et pétrissez avec vos mains.(après cette étape vous avez autorisation de léchez vos doigts si vous êtes des gourmands comme moi). Mettez au frais la pâte 1 h. Au bout d 1 h préchauffez votre four( chaleur tournante) à 180° et déposez 1 cuillère à café (la grosseur d' une noix )et aplatissez la légèrement avec vos doigts ou avec une cuillère. Ajoutez les pépites de chocolats sur le dessus en les enfonçant légèrement. Cuire 10 min à 15 min . Attention les cookies s'...

recette de panna cotta allégée à la compôtée de fraises(2 personnes) -quelques fraises surgelées(ou fraîches)selon la saison -100ml de lait demi-écrémé -100 ml de crème liquide 12 %MG -1/2 cuillère à café de vanille liquide -2 à 3 cuillère à café de sucre en poudre -1 feuille de gélatine et la moitié d'une autre -1 carreau de chocolat noir(facultatif) Cuire les fraises à feu doux 10 min à couvert pour en faire une compotée. Faîtes ramollir les feuilles de gélatines dans de l'eau froide. Chauffez le lait et la crème avec le sucre et la vanille liquide. Ajoutez les feuilles de gélatine dans le mélange lait/crème et remuez. Disposez un peu de compotée de fraises dans chaques pots et le mélange lait/crème. Mettre au frigo minimum 2 h. Au bout de 2 h et après vérification de la gélification du liquide ajoutez le reste de la compotée de fraises et décorez de copeaux de chocolat. Sur ce je vous souhaite une très bonne dégustation!!!

recette de pains au lait sans oeufs fourrés au nutella et à la confiture(8 petits pains au lait) -350 g de farine -200 ml de lait tiède -55 g de sucre -75 g de beurre ramolli -1/2 cuillère à café de sel -1 sachet de levure de boulangerie Mélangez la farine avec le sel et le sucre dans le bol de votre robot pâtissier à l'aide du crochet vitesse 2 . Ajoutez le lait tiède avec la levure de boulangerie et laisser pétrir pendant 5 min à 10 min. Ajoutez le beurre ramolli et laisser pétrir 10 min. Dès que la pâte se détache de la paroi du bol stoppez le pétrissage. Préchauffez votre four 2 à 3 min et l'éteindre. Mettez la pâte obtenue(elle doit être souple et légèrement élastique)dans un récipient style saladier et couvrir le bol de film alimentaire. Dans un moule à pop cake ou moule à glaçons déposez des cuillères de nutella et de confiture(3 petites cuillères par petits pains) et mettre au congélateur. Mettez la pâte dans votre four pendant 30 min à 1 h de manièr...

recette de petits pains ronds individuels (8 à 9 petits pains) -300 g de farine T45 -160 ml d'eau -1 sachet de levure de boulanger -20 ml d'huile -10 g de sel Tout d'abord,à l'aide de votre robot pâtissier,mélangez la farine avec le sel avec le pétrin du robot vitesse 2 . Ensuite tiédir l'eau au micro onde et ajoutez la à la préparation précédente ainsi que le sachet de levure de boulanger vitesse 2 pendant 5 min. Pour terminez ajoutez l 'huile vitesse 2 et laissez pétrir minimum 10 min jusqu'à ce que la pâte se détache bien du bol de votre robot. Mettez la pâte obtenue dans un récipient assez profond style saladier ou cul de poule et recouvrez la d 'un film alimentaire . Laissez la pâte gonflez 1 h à t°ambiante ou pour accélérer le processus préchauffez votre four à 90°pendant 3 min,éteindre votre four et mettre le récipient contenant la pâte à l'intérieur pour 30 min. Ensuite dégazez la pâte en donnant un coup de poing(donc si ...

recette de sablés fourrés au chocolat style BN (20 sablés environ,selon vos emportes pièces) -50 g de poudre d'amandes -100 g de beurre mou -250 g de farines -1 oeuf -1 sachet de sucre vanillé -100 g de sucre -100 g de chocolat noir -3 à 4 cuillères à soupe de lait A l'aide d'un fouet mélangez le beurre avec les sucres jusqu'à blanchiment. Incorporez l 'oeuf ,la farine et la poudre d'amande? Formez une boule et au frigo trente min. Pendant ce temps faire fondre au micro onde le chocolat avec le lait et laisser refoidir à t°ambiante. Préchauffez votre four à 150°. Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm et formez vos biscuits avec un emporte pièce ou un verre si vous n 'en avez pas. Cuire les biscuits 10 à 15 min chaleur tournante ou pas selon votre four. Laissez les biscuits refoidir et ensuite les tartinez de chocolat(la moitié des biscuits :si vous en avez 20 tartinez que 10) et posez un deuxième biscuit sur le chocolat. Voilà p...