Recettes faciles

recette de tarte à la courgette et à la concaillotes(pour 6 personnes) -1 pâte brisée maison(150 g de farine,75 g de beurre,40 ml de lait,1 pincée de sel,1/2 cuillère à café de curry,1/2 cuillère à café d'ail en poudre,1/2 cuillère à café d'origan séché) -2 courgettes -1 pot de 200g de concaillotes nature ou à l'ail -1 oignon -30 g de gruyère râpé ou plus selon vos désirs -1 cuillère à café de ketchup Tout d' abord coupez les courgettes en rondelles ainsi que l'oignon et faîtes les cuire à la vapeur pendant 20 min. Ensuite préparez votre pâte brisée:pour ce dans un robot pâtissier mélangez la farine avec le beurre avec la feuille du robot vitesse 2 de manière à obtenir un sablage et ensuite mettre le pétrin et ajoutez le lait et les épices ainsi que le sel vitesse 2 jusqu'à obtention d'une boule de pâte.Ne pas trop pétrir. Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte au rouleau.Graissez un moule à tarte et farinez le ensuite mettez la pâte dan...

recette de dessert aux pommes et cramberries (pour 2 personnes) Il ne vous reste qu'une crème dessert vanille et vous êtes deux personnes:pas de panique la petite chef vous donne une petite recette de dessert légère et rafraîssante et très rapide à préparer. -2 pommes -1 poignée de cramberries -1 crème dessert vanille style danette -1 cuillère à soupe de lait -1 cuillère à soupe de miel -50 ml d'eau Tout d'abord pelez les pommes et coupez les en 4 quartiers chacune. Dans une casserole chauffez le miel et ajoutez les pommes et cramberries. Faîtes caramelisez le tout.ajoutez l'eau indiquée si besoin Une fois caramélisés laissez refroidir les fruits le temps de mélanger la crème vanille avec le lait de manière à obtenir comme une crème anglaise un peu plus épaissie. Disposez la crème dans 2 parts égales dans 2 assiettes ainsi que les fruits. Si il vous reste un peu de jus de cuisson des fruits mettez quelques gouttes sur les fruits et la crème. Et voi...

recette de filet mignon de porc à l'orange et aux carotte (pour 2 personnes) - 1 filet mignon de porc - 3 carottes - 1 orange - 1 oignon - 1 gousse d'ail écrasée - 200 ml de vin blanc sans alcool (pour moi)ou avec alcool si vous désirez - 100 ml d'eau - 1/2 cuillère à café de raz el hanout - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2 cuillère à café de curcuma - de l'origan - 1/2 cuillère à café de cardamone - 2 cuillères à café de fond de rôti Faites dorez le filet mignon de tout les côtés dans une cocotte.Salez le et poivrez le. Retirez le et ajoutez l'oignon émincé et les carottes coupées en rondelles. Remettez le filet mignon et ajoutez le vin sans alcool ainsi que l'eau. Ajoutez le fond de rôti et les épices ainsi que la gousse d'ail écrasée. Ajoutez l'orange épluchée et coupée en petits morceaux. Couvrez et laissez mijotez 45 min. Bon appétit!!! Je l'ai accompagné de coquillettes.Libre choix à vous.

recette de mini cake salé au saumon pour apéritifs(pour 2 personnes) -1 oeuf - 40 g de farine - 1 cuillère à café rase de levure chimique - 35 ml de lait tiède - 35 ml d'huile de tournesol ou d'olive - 1 tranche de saumon fumé - 1 pincée de curry - 1 pincée de sel - de l'estragon Préchauffez votre four à 170° chaleur tournante. Mélangez la farine et la levure. Ajoutez l'oeuf et fouettez. Ajoutez le lait tiède et l'huile. Ajoutez le sel,le curry et l'estragon(la quantité que vous désirez). Versez la préparation dans des moules à mini cake et rajoutez des morceaux de saumon fumé. Cuire environ 15 min voir 20 min à 170°. Je vous souhaite un bon apéro!Hum!!!Trop bon!!!