recette de cookies au chocolat ( pour 6 personnes)

-140 g de beurre mou
-220 g de farine
-65 g de sucre blanc
-65 g de cassonade
-100g de chocolat noir de préférence
- 1/2 sachet de levure chimique
-100 g de pépites de chocolats ( ou 1 tablette de chocolat cassée en morceaux comme pour moi )
- 1 oeuf

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ou dans une casserole.
Melangez au fouet l'oeuf avec les sucres.
Incorporez le chocolat fondu et mélangez.
Ajoutez la farine avec la levure et pétrissez avec vos mains.(après cette étape vous avez autorisation de léchez vos doigts si vous êtes des gourmands comme moi).
Mettez au frais la pâte 1 h.
Au bout d 1 h préchauffez votre four( chaleur tournante) à 180° et déposez 1 cuillère à café (la grosseur d' une noix )et aplatissez la légèrement avec vos doigts ou avec une cuillère.
Ajoutez les pépites de chocolats sur le dessus en les enfonçant légèrement.
Cuire 10 min à 15 min .
Attention les cookies s' étalent légèrement pendant la cuisson donc espacez les sur votre plaques de cuisson (personnellement je cuis 6 cookies à chaques fournées)
Bon appétits !!!