Recettes faciles

recette de crèmes à l'ananas(pour 2 personnes) -1 coupelle d'ananas en sirop -1 jaune d'oeuf -10 g d'amande en poudre -1 cuillère rase de farine -80 ml de lait -25 g de sucre en poudre -1 cuillère à café de noix de coco râpée Préchauffez votre four à 190°. Répartir les morceaux d'ananas dans les ramequins à crèmes brulées. Comme tout cuisinier: mettre le jaune d'oeuf,le lait,le sucre,la farine,la poudre d'amande et la noix de coco dans un blender ( ou mixeur) et mixer 1min. Mettre cette préparation sur les morceaux d'ananas. Déposez-les dans le lèche-frite de votre four et mettre de l'eau à mi-hauteur des ramequins(cuisson au bain-marie). Cuire pendant 20 à 25 min à 190°(voir 180°selon certains fours). Attendre jusqu'à refroidissement à température ambiante et saupoudrez-les de sucre en poudre et caramélisez les crèmes à l'aide d'un chalumeau spécial cuisine ou au four fonction grill. Comme finitions rajoutez des morc...

recette de sablés à la vache qui rit(pour 20 sablés) -200 g de farine -90 g de beurre mou -3 portions de vache qui rit -60 g de sucre semoule -1 cuillère à café rase de levure chimique -1 à 2 cuillères de cannelle(perso 2 cuillère à café c'est le top) Préchauffez votre four à 170° Dans un saladier ou  dans un robot patissier battez les portions de vache qui rit avec le beurre mou,le sucre et la canelle. Mélangez la farine avec la levure et rajoutez avec la préparation précédente. Pétrissez légèrement(utilisez le pétrin pour le robot pâtissier vitesse 2). Formez une boule et étalez la sur une épaisseur de 5 mm. Avec un emporte pièce ou tout simplement un verre découpez des formes. Déposez les sablés sur du papier cuisson et décorez-les comme vous désirez(vous pouvez les saupoudrez de sucre en poudre). Les cuire à 170° pendant 10 min et les laisser dans le four pendant 2 min environ( four éteint et fermé) Je vous souhaite une bonne dégustation!

                                      recette de taboulé au poulet pour 2 personnes -110 g  de semoule -1 petite boite de mais -1 concombre -3 tomates -1/2 oignon -1 cuillère à café de curry -1 cuillère à café de curcuma -1 cuillère à café de cumin -1 pincée de sel -de l'origan(la quantité que vous désirez) -des raisins secs(j'en ai mis 2 cuillères à soupes ) -de la vinaigrette maison -un restant de poulet roti froid Tout d'abord cuire la semoule(versez la dans un saladier et ajoutez 1 cuillère à café d'huile ainsi que le curry,le curcuma,l'origan,le cumin et le sel.Remuez à l'aide d'une fourchette et ajouter de l'eau chaude toute les 15 à 20 min jusqu'à cuisson.Couvrir à chaque rajout d'eau et dégrenez à l'aide d'une fourchette) Dès la semoule cuite ajoutez le mais préalablement égoutté Coupez le concombre en petit cubes et rajoutez le Coupez les tomates et épép...

                                                    Recette de sablés aux galettes de riz 8 Pour 20 sablés environs -85 gr de margarine omega _3(ou autre mais de la margarine tartine et cuisson) -1 oeuf -150 g de farine -50 g de galettes de riz(4 galettes de riz pour moi mais pesez les car il y a plusieurs tailles de galettes) -80 g de sucre en poudre -1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire(si vous n'en avez pas 1 pincée de levure chimique fera l'affaire) Battez l'oeuf et le sucre Ajoutez la farine et la bicarbonate de soude alimentaire ou levure chimique Ajoutez la margarine Mixer très légèrement les galettes de riz et rajoutez les à la pâte Formez une boule de  et hop au frigo 1/2 h Préchauffez votre four à 160 ° Sortez la pâte du frigo et façonnez des petites boules de pâtes et aplatissez les sur votre plaque de cuisson d...

                                                    Recette de salade de flageolet(pour 1 pers) -1/2 petite boite de flageolet -40 à 50 g de pâtes cuites(celles que vous désirez) -2 tomates -1 tranche de jambon -2 oeufs -1 gousse d'ail écrasée -persil -quelques feuilles de salades Egouttez les flageolets et les rinçez Cuisez vos oeufs dans de l'eau bouillante 6 à 7 min Pendant ce temps coupez vos tomates ,enlevez la chair(gardez là pour en faire une sauce tomate pour plus tard) Disposez les flageolets et les tomates dans une assiette Ajoutez vos pâtes(moi il me restait des pâtes sinon cuisez en) Coupez votre jambon en rondelles et rajoutez les dans l'assiette Ajoutez vos oeufs coupés en quartiers ainsi que la salade Préparez une vinaigrette ordinaire et ajoutez y votre ail et le persil Nappez votre salade de vinaigrette (de quelques cu...

                                                  recette de macarons au chocolat(9 macarons Il vous reste 1 blanc d'oeuf et vous ne savez pas quoi en faire. Pas de problème quoi de mieux que de réaliser des macarons au chocolat pour accompagner votre café. -1 blanc d'oeuf battu en neige -50 g de sucre glace -30 g de poudres d'amande ou de noisette -25 g de chocolats râpés -du sucre glace pour le dessus des macarons à ajouter avant la cuisson des macarons Tout d'abord mélangez la poudre d'amande avec le sucre glace et le chocolat râpé Ensuite battez le blanc d'oeuf en neige Ajoutez délicatement le blanc d'oeuf au mélange poudre d'amande,chocolat et sucre glace Mettez la pâte obtenue sur une feuille spéciale macarons ou dans un moule avec empreintes pour macarons(si vous n'en avez pas une simple feuille de cuisson suffira) Préchauffez votre four...

                                                          recette de granola (20 biscuits) -100 g de farine de sarrasin(dites blé noir) -100 g de farines de blé -80 g de beurre mou -1'oeuf -50 g de cassonade -1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire -150 g de chocolat noir de préférence 70% de cacao Dans un saladier mélangez les 2 sortes de farines avec la cassonade Ajoutez la bicarbonate de soude alimentaire Ajoutez l'oeuf battu ainsi que le beurre mou coupé en morceaux Mélangez jusqu'à formation d'une boule de pâte homogène Avec la pâte façonnez un boudin d'une longueur de 20 cm Mettre le boudin 2 h au frigo ou 1 h au congélateur Préchauffez votre four à 180° Sortez votre pâte du frigo et coupez des rondelles d'une épaisseur de 1 cm Cuisez au four à 180) pendant 15 min Faîtes fondre le chocolat au bain...

                      recette de salade de pomme de terres aux harengs fumés et betteraves(pour 1 pers) -3 à 4 pommes de terres moyennes -1 betterave rouge -1/2 oignon émincé -1 à 2 filets de harengs fumés(selon votre appetit) -quelques feuilles de salade -1 gousse d'ail écrasée -du persil frais -de la ciboulette ou autres herbes(ce que vous préferez) Cuisez les pommes de terres dans de l 'eau pendant 25 min selon la race de la pomme de terre (je n'ai pas salé l'eau car les harengs sont déjà salé) Piquez les pommes de terres de temps en temps avec un couteau pour vérifier si elles sont cuites Disposez quelques feuilles de salade dans une assiette Coupez les pommes de terres et la betterave en cubes (pas trop gros) Eminçez les filets de harengs fumés Ajouter les ainsi que l'oignon émincé et les filets de harengs fumés Préparez une vinaigrette ordinaire:1 cuillère à café de moutarde mélangée avec 1 cuillère à caf...