recette de crêpes de froment(environ 25 crêpes selon votre crépière)
recette transmise par ma belle-mère que je remercie énormément

-200g de farine de blé(ou moitié farine et moitié maizena)
-5 oeufs
-100g de sucre roux ou sucre en poudre
-1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'arome vanille(facultatif)
-80g de beurre fondu
-1 verre d'eau
-1/2 litre de lait
-1 pincée de cannelle(facultatif)


Comme bon nombre de cuisinier je mets tout les ingrédients dans un blender(peu importe l 'ordre)
et je mixe 2 à 3 min(faîtes comme moi vous gagnerez du temps et en plus vous aurez moins de vaisselle à laver)
Laisser reposez la pâte 30 min à température ambiante
Préchauffer votre crépière à grand feu
Graissez votre crépière à l'aide d'un petit chiffon avec une noisette de beurre pour la première crêpe
Et voilà il ne vous reste plus qu'à faire vos crêpes alors bon courage et bonne dégustation.
Pour une version de crêpes salées il vous suffit de remplacer le sucre par du sel(1 à 2 pincées selon votre convenance),vous pouvez également ajoutez à la pâte 1 pincée de curry,du persil,de l'ail...

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