recette de mini quiches apéritives pour 2 personnes
                                                   au saucisson sec et aux carottes


-1 oeuf
-10 g de farine
-15 g de gruyère râpé
-5 tranches de saucissons secs coupés en petits morceaux
-1 petite carotte cuite coupées en petits morceaux
-80 g de crème liquide 12%
-1 pincée de curry
-1 pincée de sel
-1 gousse d'ail écrasée
-du persil

Préchauffer votre four à 170°
Mettez l'oeuf,la farine,la crème liquide,le curry,l'ail,le persil,le sel,le gruyère dans un blender et mixer le tout quelques secondes
Ajoutez le saucisson sec coupé en morceau et la carotte coupées en morceaux
Mélangez le tout à l' aide d'une cuillère
Mettez la préparation dans des petits moules ronds de préférence
Parsemez la préparation de gruyère râpé
Cuisez au four à 160° voir 170° selon votre four pendant 10 min à 15 min (chaleur tournante de préférence)
Petite précision:vous pouvez mettre ce que vous voulez à la place du saucisson sec et la carotte .Par exemple du saumon fumé avec du poireaux,ou que des épinards,du poulet avec des tomates confites,des courgettes avec du jambon fumé émincé...

                                   Je vous souhaite une bonne dégustation!