recette de côtes de porc à la betterave et à l'orange(pour 2 personnes)


-2 à 3 côtes de porcs(3 si elles sont petites)
-1 betterave
-1 orange
-1 oignon
-100 ml de jus d'orange
-100 ml d'eau
-2 à 3 cuillères de fond de rôti
-du sel
-de l'origan
-du persil
-1 gousse d'ail écrasée

Emincez l'oignon et faîte le revenir dans du beurre,ajoutez les côtes de porcs et dorez les des 2 côtés.
Coupez la betterave en rondelles et pelez l'orange.Coupez l'orange en morceaux(pas trop petits).
Ajoutez la betterave et l'orange sur les côtes de porcs.
Ajoutez l'eau,le jus d'orange et le fond de rôti.
Salez le tout et ajoutez le persil,l'ail et l'origan.
Cuire environ 20 min à 25 min(voir plus pour plus de moelleux)
Retournez de temps en temps les côtes de porcs.
J'espère que cette recette vous plaira.
Bon appetit!!!

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